ブルーベリージャム 自己紹介?いいえ、他者紹介です

ワイン 赤 カベルネ ソーヴィニョン ダイヤモンド マウンテン ナパ ヴァレー 2014 ジェイ デイヴィーズアメリカ カリフォルニア シュラムスバーグ

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ダイヤモンド・マウンテン・ナパ・ヴァレー　ジェイ・デイヴィーズ 生産者 ジェイ・デイヴィーズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85％、マルベック11％、プティ・ヴェルド4％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。

カベルネ・ソーヴィニョン・ダイヤモンド・マウンテン・ナパ・ヴァレー　ジェイ・デイヴィーズ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン ジェイ・デイヴィーズ・エステート ジェイ・デイヴィーズは、高品質スパークリングワインとして賛美を浴びてきたシュラムスバーグの自社畑の赤ワインブランド！偉大なマウンテン・カベルネの最高のお手本！ 1965 年にデイヴィーズ夫妻が購入したシュラムスバーグは、ナパ・ヴァレーのダイヤモンド・マウンテンの山中にあります。

ワイナリー周辺のナパで初めて斜面に作られた畑も同時に購入しましたが、この地域を長年勉強した結果、1994 年にその土地により相応しいカベルネ・ソーヴィニョンに植え替えました。

2代目ヒュー・デイヴィーズにより、ジャックに敬意を表したワインがこの J. Davies です。

マウンテン・カベルネからの凝縮感ある偉大なワインがまた一つ生まれました。

黒果実、ブルーベリー・ジャム、ココア、ヴァニラ、タバコのアロマがあります。

テキスチャーは厚く、複雑、果実味を感じます。

ブラックベリーとダークチョコレートが香り、タンニンがワインを1 つにまとめています。

長く若々しい余韻があります。

フレンチオーク新樽74％で24 ヶ月熟成。

1994 年、このシュラムスバーグの敷地にボルドー品種が初めて植えられます。

ブドウの配列や、台木の種類、交配種が入念に選別され、試行錯誤の末誕生したブドウは、ダイアモンド・マウンテンAVA の典型的と言える、洗練されたタンニンを特徴とする素晴らしいものでした。

そのブドウの樹が年を重ね古樹となるのを待ち、10年の時を経て、2004 年、ジェイ・デイヴィーズ（2001 年）が初めて市場にリリースされました。

ワイン名の「ジェイ・デイヴィーズ」は「シュラムスバーグ」のストーリーと様々な栄光を20 世紀に残した、ジャック・L・デイヴィーズに由来します。

100％自社畑のブドウで造られる、ワイナリー渾身の一作です。

（以上、輸入元資料より抜粋）

楽天で購入18,480円（税込み）